喜茶“领证”联名活动吸引超138万人参与

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百果园(2411.HK)风波：停业整顿腐烂水果事件及管理层问责

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百果园门店被曝光售卖腐烂水果果切，引发消费者健康担忧。公司立即对涉事加盟店停业整顿，并启动全国门店自查。据悉，此次事件暴露出百果园管理漏洞，公司承诺加强门店管理和员工培训，杜绝变质水果流入市场。此前，百果园已因售卖隔夜果切水果致歉。2023年上半年，公司毛利率同比略有下滑，销售、研发和管理费用减少。百果园表示，将强化SOP培训，加强神秘客不定期检查，确保果品鲜度。

达势股份股价创阶段新低 业绩预告2023年收入不低于30亿元

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达势股份（01405）股价近期大幅下挫，下跌5.83%至46港元，创下去年8月以来新低。公司业绩预告显示，预计2023年收入不低于30亿元，同比增长达48%，归母净亏损大幅减少至不高于2900万元。国金证券分析认为，门店收益增长及运营效率提升是盈利能力提升的主要原因，预计随着门店扩张，盈利能力将进一步提升。然而，达势股份自3月4日起被移出港股通名单，或影响其流动性和股价表现。

百胜中国(09987.HK)：2023年总收入增长15%至109.8亿美元

来源：格隆汇

格隆汇3月1日丨百胜中国(09987.HK)发布公告，截至2023年12月31日止年度，总收入增长15%至109.8亿美元，或增长21%，不计及外币换算的影响。经营利润增长76%至11亿美元。经调整经营利润增长77%至11亿美元。核心经营利润增长79%。餐厅利润率增长至16.3%。剔除影响餐厅层面可比性的项目，餐厅利润率增长270个基点。每股摊薄盈利增长89%至1.97美元。不计及特别项目和0.11美元外币换算以及公司对美团按市值计价的股权投资的0.04美元亏损带来的不利影响，该增长率为101%。

奈雪的茶降低加盟店投资门槛，可灵活选择开店配置

　　新京报讯（记者王子扬）2月28日，新茶饮品牌奈雪的茶公布2024年加盟新方案，单店投资58万元起，6月30日前完成签约的加盟店，还可享受单店6万元营销补贴。奈雪的茶表示，自2023年开放加盟以来，全国意向申请热情高涨，为了让更多优质人才加入新茶饮创业事业，对加盟方案和成本进行了灵活调整。

　　在坚持“茶饮+烘焙”双品类经营和消费体验不变的基础上，奈雪的茶加盟商可根据所在市场的实际消费需求，灵活选择咖啡机、裱花间等开店配置。不同城市的消费需求具有显著差异，奈雪的茶加盟新方案不仅降低了加盟商的投资门槛，更有助于提高加盟商本地经营的灵活性和成功率，有效激发加盟商的开店热情。

库迪咖啡启动“好咖啡全场9.9不限量”大促，为期三个月

2024年2月26日,库迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布在全球门店数达到7000家之际,开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动,该活动为期三个月。活动期间,除交通枢纽和旅游景点等少数门店外,其余全部门店全场饮品9.9元促销,不限品类和数量。

库迪咖啡首席策略官李颖波表示:“库迪咖啡成立一年来,凭借良好的产品和品牌体验,得到了消费者的广泛认可,公司发展迅猛。截止今日,门店总数达到7000家,位居全球第四。公司已初步完成门店布局和规模提升,达到了成本拐点。今年,库迪咖啡将进入平稳发展期,公司将聚焦产品和体验的进一步优化。本次活动一方面旨在答谢广大消费者的厚爱,另一方面也借此培养中国客户的咖啡消费习惯。中国的咖啡市场尚处于起步阶段,库迪咖啡将保持充分的耐心和耐力,精耕细作,深耕市场,和行业共同成长。”

华西证券：维持海底捞“买入”评级 持续看好公司增长潜力

华西证券发布研究报告称，维持海底捞（06862）“买入”评级，结合盈利预告，调整此前盈利预测，预计2023-2025年营收为415/465/514亿元。公司发布正面盈利预告，预计2023年度的持续经营业务收入不低于414亿元/+33.3%，持续经营业务净利润不低于44亿元，对应净利率约10.6%。据该行推算，预计2023年下半年公司持续经营业务收入不低于225亿元，持续经营业务净利润不低于21.4亿元，对应净利率约9.5%；若剔除汇兑损失的影响，预计下半年持续经营业务净利润不低于22.7亿元，对应净利率约10.1%。

龙年新茶饮消费迎开门红 喜茶部分门店销量增幅超800%

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龙年新茶饮消费迎开门红喜茶部分门店销量增幅超800%证券时报e公司讯，记者2月17日从公司获悉，喜茶春节期间整体销售火爆，众多门店销量增幅超400%，更有部分门店春节销量增幅超800%。多款单品春...

烟灶厨电、“家务助手”畅销 消费者追求性价比 从业者“主动出击”|新春万象录

　　财联社2月15日讯（记者 任超宇）季节天气和春节假期影响，家电消费“红火”。财联社记者从走访门店和第三方数据公司获悉，1月家电消费数据同比增速较高。春节促销期间，烟灶厨电、取暖除湿、“家务助手”等家电产品热销。

　　值得关注的是，在“性价比”消费风潮兴起后，从业人员的销售策略正在转变。其期望通过主动走出去和提高服务质量，充分发挥线下渠道竞争优势。

　　线下同比高增 热销产品展现消费趋势

　　“那店长你们什么时候放假？”

　　“我们不放假，准确说是排休。因为春节有三分之一的员工值班。”